Die Wraps kurz in der Pfanne erwärmen und auf einen Teller legen. Großzügig mit Hummus bestreichen. Das Grillgemüse kleinschneiden und ebenfalls auf den Wrap legen. 2 EL Peperoniöl in einer Pfanne erhitzen und die Kichererbsen darin anbraten. Mit Paprikapulver würzen und aus der Pfanne nehmen, sobald die Kichererbsen knusprig sind. Die Kichererbsen auf die Wraps legen
Die Wraps eng einrollen und in der Mitte durchschneiden.