Den Schafskäse halbieren und jeweils ein Stück in die Mitte des Wraps legen. Jeweils ein Löffel Honig über dem Schafskäse verteilen. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und auf die Ränder des Wraps mit dem Ei bestreichen. Die Seiten den Wraps zusammen klappen und zusammenrollen. Mit Olivenöl bestreichen und in einer Pfanne anbraten. Wenn der Wrap knusprig gebraten ist, kann er aus der Pfanne genommen werden.
