{"type":"template", "config":{"type":"preset", "templateType":"detail", "templateName":"detail"}}

Gnocchis in Parmesanbutter mit Grünkohlpesto

Zutaten für 2 Personen

Zubereitung (max. 40 Minuten)

Die Kartoffeln in Salzwasser garkochen. Danach die Kartoffeln in einer Schüssel zerstampfen und mit einem Knethaken vermengen. Das Mehl und Salz langsam hinzugeben und für ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig in daumendicke Stränge ausrollen und in 2 cm dicke Stücke schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchis vorsichtig kochen. Wenn die Gnocchis an der Oberfläche schwimmen, kann das Wasser abgegossen werden. In einer Pfanne die Parmensanbutter erhitzen und die Gnocchis vorsichtig darin anbraten. Wenn die Gnocchis eine schöne Kruste haben, können sie in einer Schale angerichtet werden.

Anrichten

Das Grünkohlpesto untermischen und mit frischem Parmesan garnieren.

{"type":"template", "config":{"type":"preset", "templateType":"detail", "templateName":"detailProductListing"}}

Produkte für dieses Rezept

{"type":"listing","config":{"objectType":"article","config":{"presetId":"matrix","limit":0,"orderByNumber":"date","orderBy":"date","order":"desc","equal":{"id":[1398,1543,1905]}}}}