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Polifemo Olivenöl | 100 ml

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Menge:

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Polifemo ist das erstklassige Olivenöl, das aus der typischen und seltenen Sorte Tonda Iblea gewonnen wird, die in den idyllisch Hügeln von Chiaramonte Gulfi, im Herzen des südöstlichen Siziliens, angebaut wird.

Die Oliven werden vor der vollständigen Reifung geerntet, um die höchste Qualität des Produkts zu gewährleisten. Zur optimalen Lagerung wird das Öl in Stahlsilos unter Stickstoffatmosphäre aufbewahrt.

Ein frisches, grünes Olivenöl mit einem harmonischen, fruchtigen Aroma, das an geschnittenes Gras, Tomaten und Artischocken erinnert. Der Geschmack ist fruchtig und aromatisch, mit einer feinen Balance von würzigen, süßen und bitteren Noten, die ein leichtes und ausgewogenes Mundgefühl verleihen.

Das Olivenöl ergänzt sich hervorragend mit frischen Salaten, gegrilltem Gemüse und Fisch, indem es deren Aromen intensiviert. Es passt ideal zu Pasta, frisch gebackenem Brot und kann sogar in bestimmten Süßspeisen verwendet werden. Insgesamt ist es ein vielseitiges Öl, das viele Gerichte aufwertet.

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Nährwerte

pro 100 ml

Energie3450 kJ / 820 kcal

Fett91,5 g

davon gesättigte Fetsäuren14,5 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren68,5 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren8,5 g

Kohlenhydrate0 g

davon Zucker0 g

Eiweiß0 g

Salz0 g

Zutaten & Allergene

Zutaten

Olivenöl

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Lagerhinweis

Kühl und lichtgeschützt lagern.

Verantwortlicher nach Art.8 Abs.1 LMIV

Viragì s.r.l.s. Via Gulfi,213, Chiaramonte G., Italien.

Ursprungsland

Italien / Sizilien

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Rezepte mit diesem Produkt

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